|
หัวข้อ: ปลากะพงราดฃอสมะขาม เริ่มหัวข้อโดย: ผักบุ้ง ที่ พฤศจิกายน 20, 2007, 10:57:51 PM เครื่องปรุง 1 ปลากะพง
2 แป้งอเนกประสงค์ 1ถ้วย 3 เกลือป่น 4 น้ำมะขามเปียกขยำให้ข้น1ถ้วย 5 ฃอสหอยนางรม 6 น้ำตาลปีป 7 ฃอสเห็ดหอม 8 น้ำปลา วิธีทำ 1 นำปลากะพงขอดเกร็ดควักใส้ล้างให้สะอาด 2 นำปลามาหั่นแล่เอาแต่เนื้อชิ้นใหญ่พอประมาณ ้ำ 3 นำ ปลาที่ได้มาคลุกกับแป้งที่เตรียมไว้ผสมเกลือเล็กน้อย 4 ใส่น้ำมันลงกระทะรอให้ร้อนใส่ปลาลงทอดให้เหลือง 5 ปรุงน้ำฃอสใส่นำมะขามเปียกลงในกะทะเคียวให้ข้น ใส่น้ำตาลปีป ฃอสเห็ดหอม น้ำปลา ฃอสหอย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นนำฃอสที่ได้มาเทราดบนปลาที่เตรียม ใส่จานไว้ จะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย ส่วนผักที่ทานแกล้ม บลอกโคลี่ต้มกับแครอท หัวข้อ: Re: ปลากะพงราดฃอสมะขาม เริ่มหัวข้อโดย: kongmee ที่ พฤศจิกายน 20, 2007, 11:36:01 PM น่ากินจัง :D
หัวข้อ: Re: ปลากะพงราดฃอสมะขาม เริ่มหัวข้อโดย: eskimo_bkk-LSV team♥ ที่ พฤศจิกายน 21, 2007, 07:17:01 AM ขอบพระคุณครับที่ช่วยกันทำมาหากิน ถ้ามีกล้องก็หารูปเอามาลงด้วยนะครับ(ไม่มีไม่เป็นไรนะครับ)
เพื่อให้เพื่อนสมาชิก น้ำลายไหย เล่น ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D (http://i120.photobucket.com/albums/o162/eskimo_bkk/9a905492.gif) (http://i120.photobucket.com/albums/o162/eskimo_bkk/CAN2QHBN.gif) |