หากอ่านบทความไม่พอดีกับจอมือถือ ดูเนื้อหาและคลิปวีดีโอที่เกี่ยวข้อง> w ww.ubmthai.com เวอร์ชั่นใหม่2018 >>คลิ๊ก!!
www.pohchae.com.
.
บ้านห้วยเคียน ต.แม่กา อ.เมือง จ.พะเยา ซึ่งมีนางโสภา สุขแสนโชติ หรือพี่ต้อย อายุ 60 ปี อดีตข้าราชการกรมประมง เป็นเจ้าของกิจการปลูกผักเซียงดา หรือเสี้ยงดา ณ ไร่แสนสุข
นางโสภา เปิดเผยว่า หลังจากที่เออรี่รีไทร์จากสำนักงานประมงจังหวัดพะเยา เมื่อ ปี 2556 ที่ผ่านมา ก็ใช้ชีวิตอย่างพอเพียง ปลูกผัก เลี้ยงปลา เล่นๆ แต่ด้วยที่ตัวเองมีโรคประจำตัว คือ โรคไตและโรคเก้าท์ซึ่งสมัยเป็นเด็กพ่อเคยบอกว่าต้นเซียงดาสามารถรักษาโรคเหล่านี้ได้ จึงนำมาปลูกไว้ 1ต้น
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=elCoyhyLYPo[/embed]
จากนั้นก็เก็บกินทั้งแกง ผัด หรือชงเป็นน้ำชา หลังจากที่กินอยู่ประมาณ 2 ปีเศษๆ อาการเหล่านั้นได้หมดไปและรู้สึกดีขึ้น จึงลงมือขยายพันธุ์เพื่อนำไปปลูกแจกจ่ายญาติผู้ใหญ่ เพื่อนฝูงและเริ่มขยายไปเรื่อยจาก 1 ต้น เป็น 70 ต้น และ 1,300 ต้นในปัจจุบัน
นางโสภา กล่าวต่อว่า ทุกๆวันจะมีการเด็ดยอดอ่อนไปขายวันละ 2 รอบ คือ ช่วงเช้าประมาณ 06.00 น และช่วงเย็นประมาณ 16.00 รายได้ต่อวันประมาณ 500-700 บาท ใบแก่ก็เก็บไว้ทำชา ซึ่งก็สร้างรายได้เฉลี่ยต่อวันประมาณ 300-500 บาทต่อวัน ขายกล้าผักเซียงดาเฉลี่ยต่อเดือนประมาณ 2,000-3,000 บาท และโดยเฉลี่ยภายใน 1 ปี
จะมีรายได้จากการขายยอดอ่อน ใบชาและกล้าผักประมาณ 3แสนบาทต่อปี ซึ่งถือว่าสร้างรายได้อย่างงาม
ผักเซียงดา ถือว่าเป็นราชินีผักพื้นบ้านทางภาคเหนือ ที่มีสรรพคุณทางยามากมาย สามารถนำมาทำอาหารได้เช่น แกงใส่ปลาแห้ง ทอดใส่ไข่ ยำหรือลวกจิ้มน้ำพริก ผลอ่อนสามารถนำมาผัดน้ำมันหอยก็อร่อย ใบแก่นำไปอบแห้งทำชาชงดื่มกิน
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=5rHn0qZPfE8[/embed]
สำหรับเกษตรกรหรือผู้ที่สนใจอยากเรียนรู้การปลูกผักเซียงดา หรือต้องการซื้อกล้าไปปลูกเอง ติดต่อได้ที่นางโสภา สุขแสนโชติ ไร่แสนสุข เลขที่ 215 หมู่ที่ 2 ต.แม่กา อ.เมือง จ.พะเยา เบอร์โทรศัพท์ 081-783-4428
ขอบคุณ http://www.nationtv.tv/main/content/378652335?qp=
