นำเที่ยวคอกแพะคุณอามีน ..จ.ปัตตานี

[nongtop]

  ..ก่อนอื่น ชมภาพครั้งหนึ่งความทรงจำที่ดี ในโอกาสได้ร่วมกันจัดกิจกรรมครั้งนี้ครับ..

ท่านใดต้องการภาพใหญ่ เพื่อนำไปอัดภาพลงกระดาษ สามารถโหลดได้ที่นี่ครับ    http://www.108kaset.com/up-pic/2558/11-58/goat_108kaset-com_1.jpg

   หรือต้องการภาพต้นฉบับ ก็กรุณาติดต่อผมได้นะครับ   


ต้องการเข้าเว็บเวอร์ชั่นมือถือ ดูแบบเต็มจอ.. คลิ๊กที่ภาพมือถือได้เลยครับ ..









.. 6โมงเช้า เป็นเวลานัดหมายสมาชิกกลุ่มฯ ขึ้นรถตู้ทั้ง2คัน  หน้าบ้านพี่สาว ทุกคนเต็มไปด้วยความสดชื่น แต่หน้าตาออกไปทางติดง่วงนอน เพราะบางท่านต้องตื่นมาเตรียมตัวตั้งแต่ตี 4..   










..ทีมงานหนีแฟนเที่ยว ..หนุ่มน้อย  ..ล้วนหล่อลากเขี้ยวกันทั้งน้าน  .. 





แวะรับท่านประธานกลุ่มฯ ..คุณสง่า  .. 






ใช้เวลาเดินทางประมาณ 3  ชั่วโมงกว่าๆ ล่าช้านิดหน่อย เพราะไม่ชินเส้นทาง และเจอด่านตรวจของทหารเป็นระยะๆเมื่อเข้าใกล้ตัวเมืองปัตตานี ..แปลกใจ ที่ไม่เจอด่านตรวจของตำรวจเลยแม้แต่ด่านเดียว 





ฟาร์มแพะของคุณอามีน ตั้งอยู่ที่อ.โคกโพธิ์  จ.ปัตตานี   รายได้หลักๆคือการขุนแพะแล้วขายหน้าฟาร์ม ..กิจการนี้ได้เงินดีทีเดียวครับ 













คุณอามีนและศรีภรรยาทั้ง2ท่าน ให้การต้อนรับคณะฯ ด้วยความอบอุ่น และเป็นกันเอง 

[nongtop]

คอกเลี้ยงขาย ..โรงนี้เลี้ยงแพะพร้อมขาย ขนาดกว้าง 6 เมตร ยาว 12 เมตร




คอกขุนแพะ ..โรงนี้เลี้ยงแพะที่ซื้อมาขุน ขนาดกว้าง 12 เมตร ยาว 12 เมตร 





คุณอามีน นำคณะฯเยี่ยมชมโรงเรือนเลี้ยงแพะ และการบริหารจัดการแพะ






การขุนแพะ  รางอาหารสำหรับแพะ เป็นเรื่องสำคัญ ต้องบริหารจัดการให้ดี ..ที่สำคัญต้องสะอาด ไม่มีเศษอาหาร และขี้แพะตกค้างในราง







ปีนี้ แพะส่วนมากจะมีไซต์เล็ก เพราะขุนไม่ทันกับความต้องการของตลาด ..มีเท่าไรขายได้หมด























ภาพภายในโรงเรือน ไม่อึดอัด  ..สะดุดตากับบันได ที่นำเศษไม้มาทำ ..ไอเดียร์แจ่มจริงๆ 






คอกแกะ ..คุณอามีนกำลังขยายพันธุ์ ดรอปเปอร์ ซึ่งเป็นแกะสายพันธุ์เนื้อ .. นัยว่าโตเร็วมากกว่าแพะถึง2เท่า  ..แต่ออกลูกครั้งละตัว 




ลูกแกะตัวเล็กนี้ อายุยังไม่ถึงเดือน ตัวโตเหลือเชื่อ ..









ผมหล่อมั๊ย ก๊าบบ บบ   












ปล่อยแกะในตอนบ่าย ..เพราะใบหญ้าโดนแดดเลีย พยาธิน่าจะหนีหลบร้อนลงดินแล้ว ..




ล้อมพื้นที่ปล่อยแกะ ด้วยรั้วรุ่นใหม่ ตาราง 4 เหลี่ยม มีหลายยี่ห้อ ราคาไม่แพง เช่น รุ่น 10-120-15  (เส้นลวดแนวนอน 10เส้น, สูง 120ซม., เส้นลวดแนวตั้งห่างกัน 15 ซม.) ราคา 2,400 บาท/ม้วน (50 เมตร) ดูได้ที่  http://www.108kaset.com/board/index.php?topic=2477.0





คุณอามีน นำแกงมัสมั่นแพะ  และแพะกอแระ มาให้สมาชิกฯทดลองชิม ชิมแล้วอร่อยมาก แทบไม่มีกลิ่นสาบแพะเลย   คุณอามีนบอกว่าต้องสะอาดตั้งแต่ชำแหละ ..เครื่องปรุง ..และบอกเคล็ดลับให้พวกเรา.. ว่าเมื่อต้มเนื้อแพะ ให้ใส่ใบกล้วยตานี ลงไปด้วย(ค่อยเอาใบกล้วยออกเมื่อเนื้อสุกดีแล้ว) จะทำให้เเพะไม่มีกลิ่นสาบ.




ถุงละ80บาท ..ไม่ใส่สารกันบูด  ใช้วิธีพาสเจอร์ไรซ์  เก็บไว้ได้ 1 ปี (ไม่ต้องแช่เย็น)  ...กำลังขอ อ.ย. และ ฮาลาล  เตรียมส่งขายประเทศจีน และกลุ่มประเทศมุสลิม...
..ขอเอาใจช่วยครับ ...   





โรงเรือนเก็บอาหารข้น(เปลือกถั่วเหลืองบด) และเครื่องหั่นต้นหญ้าเนเปียร์  แยกเป็นสัดส่วน..











ใช้เครื่องHONDAเป็นต้นกำลัง หมุนใบมีดตัดหญ้า







ต้นหญ้าเนเปียร์ที่หั่นแล้ว จะนำมาผสมกับเปลือกถั่วเหลืองผง ..เพื่อให้แพะขุนได้โปรตีนที่พอเพียง

[nongtop]

ทุกคน..อิ่ม..และประทับใจในการต้อนรับที่แสนอบอุ่นจากครอบครัวคุณอามีนก่อนกลับ .. ขอบคุณครับ ขอบคุณ..