“ลุงนัง”ผลไม้ถาด รายได้ 7หลัก/เดือน

[ปื้น ปากพนัง]

จาก http://www.108kaset.com/index.php/topic,29




นายวิสุทธิ์ คงมั่น เจ้าของทายาทรุ่นที่ 2

ที่ผ่านมาถ้าพูดถึงอำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี แล้วละก็ สิ่งที่หลายคนนึกถึงก็คงจะเป็นอะไรไปไม่ได้ถ้าไม่ใช่ “สับปะรด” แม้ว่าปัจจุบันสับปะรดศรีราชา สายพันธุ์ปัตตาเวีย จะไม่ได้มีให้เห็นกันมากนัก เพราะเมื่อความเจริญเข้าไปถึง พื้นที่บางส่วนก็ถูกจัดสรรเป็นโรงงานอุตสาหกรรม บริษัทห้างร้านมากขึ้น

[ปื้น ปากพนัง]

แต่สำหรับนักท่องเที่ยวเกาหลี เมื่อเข้ามาเมืองไทย หนึ่งในโปรแกรมที่ถูกบรรจุไว้ในตารางการท่องเที่ยว คือ การได้มาแวะ “ร้านลุงนัง” เพื่อมาชิมผลไม้ที่ขึ้นชื่อของศรีราชา อย่าง “สับปะรด” จนทุกวันนี้สับปะรดจากประเทศไทยที่ขายในเกาหลีจะถูกเรียกว่า สับปะรดสายพันธุ์ “ลุงนัง” ไปแล้ว

[ปื้น ปากพนัง]

นายวิสุทธ์ คงมั่น เจ้าของร้านลุงนัง ทายาทรุ่นที่ 2 ที่เข้ามารับช่วงดูแลกิจการต่อจากผู้เป็นบิดา และมารดา คือ “นายอัศนีย์ (ลุงนัง) นางสมพิศ คงมั่น” ผู้บุกเบิกสร้างชื่อ สับปะรดศรีราชา จนเป็นที่รู้จักในประเทศเกาหลี เล่าว่า การให้บริการของร้านลุงนัง คือการเสิร์ฟผลไม้ถาด ประกอบด้วย สับปะรด แก้วมังกร มะม่วงน้ำดอกไม้สุก มังคุด ส้มโอ ให้แก่กรุ๊ปทัวร์นักท่องเที่ยวจากประเทศเกาหลีเป็นหลัก

[ปื้น ปากพนัง]

โดยการนำผลไม้ที่กล่าวมาข้างต้นมาปอกเปลือก และหั่นใส่ถาดโบราณ เสิร์ฟพร้อมกับไม้จิ้ม โดยกลุ่มลูกค้าหลักจะเป็นนักท่องเที่ยวจากประเทศเกาหลี รัสเซีย ซึ่งทางบริษัททัวร์จะบรรจุโปรแกรมผลไม้ถาดร้านลุงนัง นี้ไว้ในตารางการท่องเที่ยวขายให้นักท่องเที่ยวเกาหลี ทำให้ในแต่ละวันจะมีนักท่องเที่ยวเข้ามาแวะเพื่อชิมผลไม้ถาดของร้านลุงนังมากกว่า 1,000 คน หรือ 30,000-40,000 คนต่อเดือนช่วงไฮซีซัน โดยมาจากบริษัททัวร์กว่า 30 บริษัท