..หลายท่านคงไม่รู้จักว่ามันกุ้งคืออะไร ...แต่คนใต้แทบทุกคนจะรู้จักกันดี ..
มันกุ้งมีประโยชน์มาก มีวิตามินมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งมีสารทำให้สมองดีอีกด้วย ..
หน้าตาของกระปุกที่ใส่มันกุ้งครับ (ยี่ห้อที่พาไปชมวิธีการผลิตอย่างละเอียด ชื่อยี่ห้อแม่อร ...จะหาซื้อยากมากเพราะส่วนใหญ่จะส่งจำหน่ายตามออร์เดอร์ที่กทม. ...แม้กระทั่งผู้ผลิตบะหมี่สำเร็จรูปยี่ห้อดัง ยังสั่งไปผสมในผลิตภัณฑ์ด้วยเลย)
..การทำมันกุ้ง ทุกท่านสามารถทำเองได้หากมีหัวกุ้งสด... ประกอบกับไม่ได้ใช้เครื่องมืออะไรมากมายแต่อย่างใด...ง่ายกว่าที่คิดครับ
