บริษัท โชตธนโชติ จำกัด เป็นผู้ผลิต เอนไซม์ ไฟเบอร์สำหรับเบเกอรี โยเกิร์ต ไอศกรีม และอาหารเสริมเหมาะสำหรับลดความอ้วนและปรับปรุงระบบขับถ่ายได้อย่างดี นอกจากนี้ยังผลิตเอนไซม์ช่วยย่อย ผงเนื้อนุ่ม ผงนุ่มสำหรับทำให้เนื้อสัตว์ทุกประเภทนุ่มอร่อย รวมทั้งแป้งทุกประเภทให้นุ่ม อร่อย อายุสินค้านานขึ้น ช่วยปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้อร่อย ย่อยง่าย และนอกจากนี้ยังผลิตสารสกัดจากธรรมชาติทุกประเภท ผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนประกอบในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเสริม ขนมขบเคี้ยวและโยเกิร์ต ไอศกรีม เป็นต้น
ผงหมักเนื้อน่มโชตธนโชติได้ รับรางวัลผลิตภัณฑ์นวัตกรรม INNOVATIVE PRODUCT AWARD 2006 จากงานแสดงสินค้าที่เก่าแก่ที่สุดและใหญ่ที่สุดระดับโลกจัดโดยหอการค้า ฝรั่งเศสคืองาน SIAL-CHINA 2006 จัดขึ้นที่กรุงเซี่ยงไฮ้ ซึ่งในงานนี้มีสินค้าใหม่จาก ร้อยกว่าประเทศ มีสินค้าใหม่ๆกว่าพันรายการที่นำมาแสดงสินค้าแต่ละปี เป็นความภูมิใจของสินค้าผลิตโดยคนไทย เป็นรายแรกและรายเดียวที่เคยได้รับรางวัลนี้ในงานแสดงสินค้าอาหารระดับโลก จากฝรั่งเศส
ผงเนื้อนุ่มมี 6 สูตรมีขายทีแผนกเนื้อ ห้างบิ๊กซี ห้างคาร์ฟูร์ หรือที่แผนกเครื่องเทศใกล้ๆเคารน์เตอร์ขายหมู ทุกสาขาทั่วประเทศ หากร้านโชวห่วยใดต้องการเป็นตัวแทนจำหน่าย ติดต่อได้ที่เบอร์ 038-392871
สำหรับเอนไซม์และไฟเบอร์ที่เป็นอาหารเสริม ไม่มีจำหน่ายในประเทศ ผลิตส่งออกตามออเดอร์เท่านั้น ในงานแสดงสินค้าของกรมส่งเสริมการส่งออก บางครั้งโรงงานจะนำสินค้าไปแนะนำและจำหน่ายบ้าง
http://www.tarad.com/fibre/
