ปลาบู่ทอง...ปลานำโชค เอาสีสันแปลกตาเป็นจุดขาย

ปลาบู่...อาหารจานโปรดของชาวจีนที่มีรสนิยม โดยเฉพาะนักเปิบอาหารเพื่อสุขภาพนิยม บริโภคกันมาก ด้วยความเชื่อว่า “เปิบแล้วเพิ่มพลังทางเพศได้”

สำหรับ คนไทยเราในอดีตไม่ค่อยจะนิยมบริโภคกันเท่าใดนัก จะด้วยความรังเกียจ ที่ผิวของมันลื่นคล้ายกับหนังของงู น่าเกลียดไม่น่าแตะหรือจับต้อง จึงเมินทั้งๆที่เนื้อ ของมันอร่อย รสชาติดี มี ความนุ่มมัน...แถมยังมีตำนานมาข้องเกี่ยว คนตายไปแล้วเกิดมา เป็นปลาบู่ถ้าเปิบไปคงจะต้องสวาปามเนื้อมนุษย์ด้วยกัน....จึงแหยงๆ ไม่กล้ากินปลาบู่

ปลาบู่...มีถิ่นอาศัยในธรรมชาติพบอยู่แพร่กระจายอยู่ใน แม่น้ำลำคลอง และแหล่งน้ำ ทั่วทุกภาคของ ประเทศไทย หรือ ประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หมู่เกาะมลายู สุมาตรา อินโดนีเซีย มาเลเซีย และ จีน

ธรรมชาติของมันจะ เคลื่อนไหวช้าๆ ตามผิวน้ำ แต่หากมัน ดำลึกลงไปใต้ก้นแม่น้ำ หรือก้นบ่อจะ ปราดเปรียว อีกทั้งยังสามารถ หยุดการเคลื่อนไหว ได้อย่างกะทันหัน อันเป็นคุณสมบัติพิเศษ

ปลาบู่มีหลายชนิด เช่น บู่ทราย บู่จาก บู่เอื้อย บู่สิงโต ซึ่งนักวิทยาศาสตร์ ได้จำแนกเป็นชื่อสามัญว่า MARBLED SLEEPY GOBY, SAND GOBY และชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Oxyeleotri marmoratus

ลักษณะหัวของมันจะมีจุดสีดำประปราย นัยน์ตาเล็กกลมโปนอยู่ค่อนไปทางหัว ปากมีขนาดกว้างเอียงขึ้นด้านบนเล็กน้อย ถัดจากริมฝีปากขึ้นไปเล็กน้อยมีรูจมูกคู่หน้า เป็นหลอดยื่นขึ้นมาติดกับร่องเหนือปาก

ลำตัวของมันกลมมีขนาดประมาณ 20-30 เซนติเมตร เคยพบขนาดใหญ่ที่สุดถึง 60 เซนติเมตร ส่วนหางค่อนข้างแบน ครีบหางกลมมนมีลายสีดำสลับขาว มีก้านอ่อน 15-16 ก้าน ครีบหลังและครีบท้องมี 2 อันเท่ากัน...

เมื่อไม่นานมานี้....วารสาร วิทยาศาสตร์ชีวภาพ แห่งลอนดอน ได้ลงตีพิมพ์ว่า... นักศึกษาปริญญาเอกชื่อ จีน พอล ฮอบส์ แห่งมหาวิทยาลัยเจมส์คุก ประเทศออสเตรเลีย เขาได้พบกับ ความมหัศจรรย์ ของ ปลาบู่ ซึ่งจับมาจาก เกาะลิสาร์ด ไอซ์แลนด์ แถวแนวปะการัง แบริเออร์รีฟ แล้วนำมาเลี้ยงในปะการังเทียมของตู้ปลาขนาดใหญ่ ปรากฏว่า มันสามารถแปลงเพศด้วยตัวเองได้ คือถ้ามันเจอกับตัวผู้ก็จะกลายเพศเป็นตัวเมีย แต่ถ้ามันไปเจอกับตัวเมียก็เป็นตัวผู้

....หากมันอยู่เพียงลำพังมันจะเติบโตอยู่ในสภาพของตัวอ่อนที่ไม่เลือกเพศ.... นั่นคือเรื่องแปลกๆ ที่ฝรั่งได้สัมผัสกับปลาบู่ในต่างประเทศ

ในบ้านเราก็พบกับความมหัศจรรย์ของ ปลาบู่ เหมือนกัน แต่คนละรูปแบบกับต่างประเทศ.... เมื่อวันที่ 19 สิงหาคม 2549 นายสมศักดิ์ คงคาหลวง อยู่ตำบลบางหลวง อำเภอบางเลน จังหวัดนครปฐม ได้ปลาบู่ใน คลองบางหลวง ซึ่งมีลักษณะ ลำตัวเป็นสีทอง และ สีเงิน อย่างละตัว...จึงเป็นข่าวโด่งดังในขณะนั้น

...ชาวบ้านทราบข่าวจึงแตกตื่นแห่พากันมาอย่างไม่ขาดสาย คาบเวลาต่อมา นายสมศักดิ์ บอกกับใครต่อใครว่า ตนโชคดีถูกลอตเตอรี่เลขท้ายสามตัว เลยฮือฮาเป็นไฟลามทุ่ง สร้างความเชื่อว่าเป็น...ปลานำโชค!!!

ความมหัศจรรย์ ของ ปลาบู่ไทย กับ ปลาบู่เมืองนอก จึง แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง...!!!

ณ วันนี้จนถึงวันที่ 16 มีนาคม 2551 ซึ่งอยู่ในช่วงคาบของงาน “ประมงน้อมใจ ไทยทั่วหล้า” ที่ MCC HALL ชั้น 4 ห้างสรรพสินค้า เดอะมอลล์ บางกะปิ จะได้นำเอา ปลาบู่ทอง...มาว่ายแหวกน้ำใสๆให้ดูกัน......ซึ่งถือว่าเป็นสัตว์แปลกที่มี เพียงตัวเดียว ในประเทศไทย

...พร้อมกันนั้นก็มีสัตว์แปลกๆจากที่อื่นอีกมากมาย เช่น ตะพาบหิมะยักษ์ เต่าใบไม้ จระเข้แคระ ฯลฯ และความลึกลับของสัตว์ แห่งลุ่มน้ำอเมซอน

... ...ซึ่งเป็น Amazing Amazon จริงๆ...!!!