ไข่เจียวใส่ขิงฝอย

[ekk_nak]

เครื่องปรุง

ไข่ไก่ 2 ฟอง
ขิงฝอย 1 หยิบมือ
น้ำปลา
ผงชูรส
พริกไทย
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ

1. นำไข่ไก่มาตอกใส่ถ้วย ปรุงรสด้วย น้ำปลา ผงชูรส พริกไทย
2. ตีให้เข้ากัน ใส่ขิงฝอยลงไปตีต่ออีกสักพัก
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เทส่วนผสมทั้งหมดลงไป ทอดจนไข่ฟูออกเกรียมๆ แต่ไม่ถึงกับไหม้
4. เอาน้ำมันออก แล้วเจียวต่ออีกสักพัก
5. ตักไข่ขึ้นพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

[mbsamart]

 
น่าอร่อย อยากทานผัดขิงอยู่ เปลี่ยนเป็นไข่เจียวดีกว่า