ทำไมวัวต้องสำรอกหญ้ามาเคี้ยวซ้ำ

ถ้าเราสังเกตวัว ควาย จะเห็นว่า มันจะเล็มหญ้าไปเรื่อย ๆ แล้วก็ไปนอนใต้ต้นไม้ สำรอกเอาของที่มันกินเข้าไปมาเคี้ยวซ้ำ (แหวะ!) ไม่เหมือนกับคนที่เคี้ยวครั้งเดียว กลืนแล้วกลืนเลย ซึ่งบรรดาวัวทั้งหลายก็มีเหตุผลของมัน
เมื่อวัวกินหญ้า มันจะกลืนกระจุกหญ้าที่มันเล้มขึ้นมาลงไปในท้องทีเดียวทั้งกระจุกโดยไม่เคี้ยว หญ้านี้จะลงไปอยู่ในกระเพาะส่วนที่หนึ่งของมัน (วัวมีกระเพาะ 4 ส่วน หรือ 4 กระเพาะ) หญ้าจะโดนย่อยในขั้นต้นให้นุ่มขึ้น หลังจากนั้นวัวก็จะสำรอกเอาหญ้าที่ย่อยขั้นต้นนี้ออกมาค่อย ๆ เคี้ยวอีกทีหนึ่ง เพื่อย่อยให้หญ้าเล็กลงไป

ระบบกินอาหารของวัวแบบนี้มีข้อดีก็คือ มันสามารถกินไปเดินไปเรื่อย ๆ แล้วจึงค่อยไปหาจุดที่เหมาะ ๆ เพื่อทำการย่อยอาหารจริง ๆ ทำให้มันสามารถหนีจากสัตว์ผู้ล่าอย่างเสือ ในบริเวณอันตรายที่มีอาหารอยู่ แล้วไปย่อยอาหารในที่ซึ่งปลอดภัยกว่า เรื่องก็เป็นเช่นนี้แหละ