ปลูกตะไคร้หยวกแซมฝรั่งสร้างรายได้เสริมดีที่ชากังราว

ในการทำสวนผลไม้จะต้องใช้เวลาเป็นปีก่อนที่จะเก็บผลผลิตส่งขายได้ โดยเฉพาะถ้าเป็นไม้ยืนต้นใหญ่ อาทิ ส้มโอ

มะปราง มะม่วง ฯลฯ จะใช้เวลาอย่างน้อย 2-3 ปีถึงจะเริ่มให้ผลผลิต แต่ถ้าปลูกฝรั่ง มะละกอ กล้วย ฯลฯ จะใช้เวลาที่สั้นกว่า

คุณกุหลาบ ทรายแก้ว บ้านเลขที่ 10 หมู่ 9 ต.เทพนคร อ.เมือง จ.กำแพงเพชร

เป็นเกษตรกรอีกรายหนึ่งที่มีการใช้ที่ดินให้เกิดประโยชน์สูงสุดด้วยการปลูกต้นตะไคร้แซมในสวนฝรั่งแป้นสีทอง

และมีประสบการณ์ในการปลูกตะไคร้มานาน 5 ปี ในพื้นที่ประมาณ 4 ไร่ สร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวเป็นอย่างดี

คุณกุหลาบจะปลูกตะไคร้หยวก เนื่องจากมีลำต้นอวบอ้วน กลิ่นฉุนพอประมาณ

ถึงแม้ตะไคร้จะปลูกง่ายแต่จะต้องรู้เทคนิคในการปลูก คือ จะต้องปักต้นตะไคร้ลงดินให้มีลักษณะเอียง 45 องศา

ปักให้รอบเป็นวงกลมบริเวณ ขอบหลุมปลูก หลุมละ 4-6 ต้น

ในขณะที่ความเข้าใจในการปลูกตะไคร้ของคนส่วนใหญ่มักจะปักต้นต้นตะไคร้ลงตรง ๆ บริเวณกลางหลุมปลูก

ตามธรรมชาติของต้นตะไคร้จะแตกกอจากตรงกลางหลุมแล้วขยายกอออกไปหาขอบหลุม

เมื่อต้นตะไคร้แก่และเลือกเอาไปประกอบอาหาร ต้นตะไคร้แก่จะอยู่บริเวณกลางกอ (ในกรณีที่ปลูกตะไคร้กลางหลุม) จะแก่ก่อน

เมื่อเราเก็บตะไคร้จะเก็บได้ยากเพราะใบตะไคร้จะบาดแขนบาดมือคนเก็บ

นอกจากนั้นยังทำให้ต้นตะไคร้ใกล้เคียงบอบช้ำจากการดึงต้นตะไคร้อีกด้วย

ในการเตรียมแปลงปลูกตะไคร้เกษตรกรจะต้องไถพรวนดินให้เรียบร้อย

หลังจากนั้นเตรียมหลุมโดยขุดหลุมเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยคอกเก่าไปพร้อมกับการพรวนดิน

ระยะปลูกที่เหมาะสมคือ 1 x 1 เมตร ถ้าปลูกชิดกว่านี้ต้นตะไคร้จะไม่อวบ ต้นจะผอมสูง ในพื้นที่ 1 ไร่ จะปลูกตะไคร้ได้ประมาณ

1,600 กอ (แต่ถ้าปลูกเป็นพืชแซมจะได้จำนวนกอน้อยกว่านี้) คุณกุหลาบยังได้บอก

ถึงการเตรียมต้นพันธุ์ตะไคร้ก่อนปลูกควรจะเลือกจากกอที่มีอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป

ใช้จอบขุดยกทั้งกอแล้วนำมาแยกต้นออกจากกัน ใช้มีดตัดส่วนรากและใบทิ้ง

นำไปปลูกในแปลงได้เลยหรืออีกวิธีหนึ่งคือมัดต้นพันธุ์ตะไคร้เป็นกำ ๆ พอที่จะตั้งได้และนำไปแช่น้ำลึกประมาณ 5 เซนติเมตร

นานประมาณ 5-7 วัน รากตะไคร้จะงอกออกมาเมื่อรากมีสีเหลืองเข้มนำไปปลูกได้ จากที่กล่าวมาแล้วให้ปักต้นพันธุ์เอียง 45

องศา ปักลึกประมาณ 5 เซนติเมตร ปัก 4 ต้นต่อ 1 หลุม

เกษตรกรจะขุดต้นตะไคร้ขายได้ตั้งแต่อายุ 8 เดือน-1 ปีครึ่ง หากอายุเกินปีครึ่งไปแล้วลำต้นจะเริ่มฝ่อ การขุดขายควรจะขุดทั้งกอ

ต้นตะไคร้ 1 กอ จะได้น้ำหนักประมาณ 6-10 กิโลกรัมหลังจากนั้นให้นำมาตัดรากและใบออก ให้ต้นตะไคร้มีความยาวประมาณ

30 เซนติเมตร มัดเป็นกำ ๆ ใส่กระสอบหรือใส่ถุงพลาสติกน้ำหนัก 10 กิโลกรัมต่อถุง ราคาขายตะไคร้จะยืนพื้นอยู่ที่ 5

บาทต่อกิโลกรัมในช่วงฤดูฝน ในช่วงฤดูแล้งเดือนมกราคม-เมษายน และช่วงเทศกาลราคาจะแพงขึ้นเฉลี่ย 8-10

บาทต่อกิโลกรัม.