|
หัวข้อ: อาหารไทย อมตะ ที่แม่ทำให้กินประจำ Pork Eggs Stewed in the gravy. เริ่มหัวข้อโดย: eskimo_bkk-LSV team♥ ที่ พฤษภาคม 18, 2016, 11:19:00 am เครื่องปรุง Main Ingredients.
ไข่เป็ดต้ม 10 ฟอง ใส้หมู 1 โล น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา รากผักชีบด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย 2 ท่อน โป๊ยกั๊ก 2 ดอก ผงพะโล้ 3 ช้อน เต้าหู้ทอด 1 พวง น้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ ซ๊อสแม๊กกี๊ 2 ช้อนโต้ะ น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต้ะ น้ำเปล่า 1 หม้อ wav!! วิธีทำ Cooking method. เอาใส้หมู ต้มกับน้ำ+ใส่เกลือ 2 ช้อน +รากผักชี ทุบ ต้มสัก 30 นาที ดับกลิ่นสาบ (หรือ ใส่น้ำส้มสายชูก็ได้) นำ พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา รากผักชีบด 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ อบเชย 2 ท่อน โป๊ยกั๊ก 4 ดอก ผงพะโล้ 3 ช้อน : มาผัดกับน้ำมันพืช (ถ้าจะให้ดีน้ำมันหมู หละแจ๋ว เลย) ผัดให้มีกลิ่นหอม สักครู่ เติมน้ำ ลงใป ใส่ ไข่ + เต้าหู้ + น้ำมันหอย + ซ๊อสแม๊กกี๊ + น้ำผึ้ง + สีผสมอาหารเบอร์ 735 ตุ๋นสัก 1 ชั่วโมง เสริมด้วย น้ำกระเทียมดอง กะเอา ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชี เสิร์ฟ กับข้าวสวยร้อนๆ hungry2 (วัน พุธ ที่ 18 พฤษภาคม 2559 ค่าเสียหายพะโล้หม้อนี้ 430 บาท รากผักชี นับต้นได้เลย 10กว่าต้น 30 บาท : สงสัยวันนี้คิดผิดที่ทำพะโล้) เพราะ เฉพาะรากผักชี วันนี้ ไปนั่งกินข้าวผัดข้างบ้านได้ 1 จาน ข้าวผัดใส่ไข่ สะด้วย....เวร เลย กู หม้อนี้ กิน กี่วันหว่า? ถึงจะคุ้ม กับค่าเสียหาย 430 บาท ยังไม่รวมค่า แก๊ส กับ ของเสริม นะ คริ คริ คริ (http://image.free.in.th/v/2013/iq/160518041402.jpg) (http://picture.in.th/id/7adf5eb5f3534a41b66442ccaac45b7d) (http://image.free.in.th/v/2013/iv/160518041426.jpg) (http://picture.in.th/id/249eef850029e41a87629ced80799118) (http://image.free.in.th/v/2013/im/160518041453.png) (http://picture.in.th/id/4623e49af3176069975049bdb8b75ab3) (http://image.free.in.th/v/2013/ir/160518041515.jpg) (http://picture.in.th/id/5ab1cf56843fffb7314b4c755f9c9191) (http://image.free.in.th/v/2013/if/160518042436.png) (http://picture.in.th/id/c7479d24fbfd84c304fcd3c81203de9c) ju_ju!! หัวข้อ: Re: อาหารไทย อมตะ ที่แม่ทำให้กินประจำ Pork Eggs Stewed in the gravy. เริ่มหัวข้อโดย: ช่างเล็ก(LSV) ที่ พฤษภาคม 18, 2016, 12:50:59 pm ส่วนผม จำได้ว่าตั้งแต่เด็กๆ อาหารไทย อมตะ ที่แม่ทำให้กินประจำ คือ ..... ไข่ต้มคลุกน้ำปลา ไข่ดาว ไข่เจียว ..กินจนหน้าเหมือนไข่ ...แต่ก็รักแม่มากๆๆๆครับ :)
(http://www.triptravelgang.com/wp-content/uploads/2013/07/%E0%B8%A3%E0%B9%89%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%A5%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A9%E0%B8%93%E0%B8%B2-%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%82%E0%B8%B2-2-%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%87-%E0%B8%9A%E0%B8%B8%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A1%E0%B8%A2%E0%B9%8C-4.jpg) อาหารที่พี่ชาปรุง เล่นใช้ของคุณภาพ เช่นเอาน้ำผึ้งแทนน้ำตาล...ไข่พะโล้ใส่ลูกชิ้น(เกิดมาไม่เคยกิน)..อร่อยไหมครับ :( ต้องแพงเป็นเรื่องธรรมดาๆ... 400กว่า ..ที่ปากพนังผมกินข้าวขาหมูได้หลายจานเลย (จานละ40) HAPPY2!! หัวข้อ: Re: อาหารไทย อมตะ ที่แม่ทำให้กินประจำ Pork Eggs Stewed in the gravy. เริ่มหัวข้อโดย: พรเทพ-LSV team♥ ที่ พฤษภาคม 18, 2016, 07:11:48 pm ระวังอ้วนนะครับพี่
หัวข้อ: Re: อาหารไทย อมตะ ที่แม่ทำให้กินประจำ Pork Eggs Stewed in the gravy. เริ่มหัวข้อโดย: eskimo_bkk-LSV team♥ ที่ พฤษภาคม 18, 2016, 07:56:55 pm อ้างถึง เอาน้ำผึ้งแทนน้ำตาล... ใช่ครับ คนรู้จักกานเค้าเข้าป่าไปตีรังผึงได้น้ำผึ้งมาเลย จัด สะอ้างถึง ไข่พะโล้ใส่ลูกชิ้น(เกิดมาไม่เคยกิน) ....มันคือ เต้าหู้ทอด ครับที่เค้าร้อยเชือกเป็น พวง + เต้าหู้แผ่น ผมชอบกินเต้าหู้แผ่น ครับ เลยใส่สะ เต็มหม้อเลย เต้าหู้แผ่น 6 ก้อน แล้วเอามาซอยเล็กๆใส่หม้อ วันๆผมกินเต้าหู้แผ่น เอามาตัดเป็นชิ้นย่อย ทอดไฟปานกลาง จิ้มกับ น้ำจิ้มไก่แม่ประนอมใส่พริกป่นไปหน่อย อร่อย 3 โลก เลย (http://image.free.in.th/v/2013/ic/160518010811.jpg) (http://picture.in.th/id/c347c3b51b0c4439325cc1301b039eb2) อ้างถึง ระวังอ้วนนะครับพี่ 5555 อั้ว ยอมตาย อยู่มาได้จะถึง 60 แล้ว ปล่อย สังขาร มันไปเต๊อะ พี่ พรเทพ เอา เรื่องกิน ก่อน คริ คริ lsv-smile |