|
หัวข้อ: ไก่ทอดวิงส์แพง ทำเองดีกว่า..อร่อยเหาะ อย่าบอกใคร เริ่มหัวข้อโดย: sun-1009seo.com ที่ พฤศจิกายน 26, 2014, 08:05:45 am (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_1.jpg).
ไก่ทอดวิงส์แซ่บแบบร้านฟาสต์ฟู๊ดชื่อดัง ใครว่าทำกินเองไม่ได้ เชื่อเถอะว่าสูตรที่เรานำมาฝากนี้ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ทำกินเองได้ที่บ้านง่าย ๆ แซ่บเข้ากระดูกเลยทีเดียว..นะจะบอกให้ เชื่อว่าหลายคนต้องเคยกิน ไก่ทอดวิงส์แซ่บ เมนูไก่ทอดกรอบ ๆ คลุกผงปรุงรสแซ่บ ๆ กินทีไรเป็นต้องดูดนิ้วเลียปากกันแผล่บ ๆ ซึ่งไม่เห็นจำเป็นที่จะต้องไปเสียเงินซื้อจากร้านดังมากินในราคาแพง ๆ เลย เพราะวันนี้ เรามีวิธีการทำไก่วิงส์แซ่บมาฝาก เป็นสูตรมาจาก คุณสมาชิกหมายเลข 1186222 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ต้องขอบอกเลยว่า แซ่บเข้ากระดูก ใช้วัตถุดิบมีไม่กี่อย่าง ขั้นตอนการทำก็แสนจะง่ายดายอีกด้วย พร้อมจะมาแซ่บไปด้วยกันหรือยัง ? ลุยกันเลยดีกว่าจ้า (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_2.jpg) ส่วนผสมสำหรับหมักไก่ ปีกล่าง 4 ปีก (ปริมาณตามชอบ) เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง หัวข้อ: Re: ไก่ทอดวิงส์แพง ทำเองดีกว่า..อร่อยเหาะ อย่าบอกใคร เริ่มหัวข้อโดย: sun-1009seo.com ที่ พฤศจิกายน 26, 2014, 08:06:27 am (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_3.jpg)
ส่วนผสม (สำหรับทำผงแซ่บ) พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ผงมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงรสดี 1 ช้อนโต๊ะ (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_4.jpg) วิธีทำ หมักไก่กับเกลือ น้ำตาลทราย และไข่ไก่เข้าด้วยกัน..แล้วขยำให้เข้ากันแล้ว จากนั้นให้หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที (หรือมากกว่านั้นก็ได้ตามสะดวก..ไข่ไก่จะทำให้ไก่เรานุ่ม) หัวข้อ: Re: ไก่ทอดวิงส์แพง ทำเองดีกว่า..อร่อยเหาะ อย่าบอกใคร เริ่มหัวข้อโดย: sun-1009seo.com ที่ พฤศจิกายน 26, 2014, 08:07:10 am (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_5.jpg)
นำไก่ที่หมักไว้มาคลุกแป้งให้ติดผิวไก่จนทั่ว (อย่าโปะให้มากเกินไป ก่อนทอดต้องเคาะเอาแป้งส่วนเกินออกด้วย) (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_6.jpg) ใส่ไก่ลงทอดในหม้อที่มีน้ำมัน ทอดด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆ กลับไก่ไป-มาจนไก่เป็นสีเหลืองทอง (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_7.jpg) ตักไก่ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ซับด้วยกระดาษทิชชูซับน้ำมัน ที่เตรียมไว้ (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_8.jpg) (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_9.jpg) ผสมพริกป่นละเอียด ผงมะนาว และผงรสดีเข้าด้วยกัน (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_10.jpg) (http://www.1009seo.com/+uppic/11-57/chicken_wing_11.jpg) นำไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกในผงแซ่บให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ จาก http://www.1009seo.com/ |