|
หัวข้อ: "สลัดแอปเปิ้ลคู่รัก" เริ่มหัวข้อโดย: แวมไพร์-LSVteam♥ ที่ กุมภาพันธ์ 13, 2009, 09:44:43 am (http://pics.manager.co.th/Images/552000001755201.JPEG)
นอกจากนี้ยังเป็นเมนูสุขภาพเนื่องจากส่วนผสมอย่างกระเทียมนั้นช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันเม็ดเลือดแข็งตัว ส่วนแอปเปิ้ล มีสรรพคุณหลากหลาย อาทิ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น บำรุงหัวใจ ช่วยขับพิษอ่อนๆออกจากร่างกาย ซึ่งถือเป็นประโยชน์ทั้งต่อคู่รักและต่อทุกคนที่ได้ลิ้มลองในเมนูนี้ ว่าแล้วเราก็ลงมือทำกันเลยดีกว่า ส่วนผสม แอปเปิ้ลแดง 1 ผล แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล กุ้งสด(แชบ๊วยหรือกุลา) 8 ตัว กระเทียมสับ 1 ช้อนชา พริกขี้หนู 5-10 เม็ด น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ(หรือน้ำผึ้ง) 1 ช้อนโต๊ะ ผักสลัดแต่งจาน เมื่อส่วนผสมพร้อมก็ลงมือกันได้ เริ่มจากนำกุ้งสดไปล้างน้ำทำความสะอาด ผ่าไส้ แล้วลวกให้สุกกำลังดี เสร็จแล้วต่อด้วยการนำแอปเปิ้ลแดงและเขียวไปหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำพักไว้ แต่อย่าทิ้งไว้นานเดี๋ยวเนื้อแอปเปิ้ลดำ (เหตุที่ใช้แอปเปิ้ลแดงและเขียวเพราะเปรียบกับคู่รักที่ใช้ชีวิตด้วยกัน) จากนั้นนำกระเทียม พริกขี้หนู โขลกให้เข้ากัน แล้วตามด้วยมายองเนส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ลงไปผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนกลายเป็นน้ำสลัด(สังเกตจนเนื้อเนียนเข้ากัน) เสร็จสรรพ ใส่กุ้ง ใส่แอปเปิ้ล คลุกเคล้าให้เข้ากันจนกว่าเนื้อแอปเปิ้ลจะดูเป็นเงาจากมายองเนส จึงยกเสิร์ฟพร้อมด้วยผักสลัดจัดแต่งจานให้สวยงามก็เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ |