|
หัวข้อ: วิธีปั้นทอดมันไม่ให้ติดมือ เริ่มหัวข้อโดย: แวมไพร์-LSVteam♥ ที่ ธันวาคม 26, 2008, 06:48:21 am (http://www.dailynews.co.th/web/images/logo.gif)
(http://ads.dailynews.co.th/column/images/2008/variety/12/26/67686_title0.jpg) วิธีแก้ง่าย ๆ คือ เวลาจะปั้นทอดมันลงทอด ให้เตรียมชามใบใหญ่ ใส่น้ำเปล่าลงไปตามด้วยเกลือประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้ละลาย พอน้ำมันในกระทะร้อนได้ที่ ให้เอานิ้วมือจุ่มในน้ำเกลือก่อน แล้วนำมือข้างเดิมมาปั้นทอดมันลงทอด เพียงเท่านี้ก็จะไม่ติดมือแล้ว แต่ถ้าเริ่มปั้นแล้วเหนียวติดมืออีก ก็ให้เอามือไปจุ่มน้ำเกลือใหม่ ลงครัวทำทอดมันครั้งหน้า อย่าลืมนำวิธีนี้ไปลองดู! |