|
หัวข้อ: น้ำพริกอ่อง เริ่มหัวข้อโดย: ekk_nak ที่ มีนาคม 10, 2008, 12:38:11 pm ส่วนผสม เนื้อหมูสับ 30กรัม พริกแห้ง 1กรัม กระเทียม 4กรัม กะปิ 4กรัม นํามันพืช 10กรัม นําปลา 4กรัม ถั่วฝักยาว 25กรัม แตงกวา 50กรัม นําตาล 5กรัม วิธีทํา 1.ล้างหมู มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว แตงกวา 2.เนื้อหมูสับละเอียด มะเขือเทศเด็ดทั้งผล 3.พริกแห้งแกะเม็ดแช่นํา ปอกหอมกระเทียม ล้างสะอาด แล้วตํากับกะปิให้ละเอียด 4.ผัดนําพริกให้หอม ปรุงรสด้วยนําปลา นําตาล รับประทานกับแตงกวาและถั่วฝักยาว |