|
หัวข้อ: สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เริ่มหัวข้อโดย: ekk_nak ที่ ธันวาคม 17, 2007, 12:31:25 pm (http://www.siyote.com/home/share_file/photo_78151.jpg) ส่วนผสม เส้นสปาเก็ตตี้ หมูสับหรือกุ้งหรือปลาหมึก (ตามใจชอบ) ซอสมะเขือเทศ หัวหอมใหญ่สับหยาบ ๆ มะเขือเทศ หั่นละเอียด พริกไทยดำ ใบโอริกาโน่ เกลือป่น น้ำตาล วิธีทำลวกเส้น 1. นำเส้นสปาเก็ตตี้ไปต้มน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาที (คอยดูเส้นอย่าให้เละมาก) ในน้ำจะใส่เกลือ 1 ช้อนชาและน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน 2. นำเส้นขึ้นมาพักใส่จาน วิธีทำซอส 1. นำหมูหรือกุ้งหรือปลาหมึก ลงใส่ในน้ำมัน จนสุก 2. ใส่มะเขือเทศ+หัวหอมใหญ่ ที่เตรียมไว้ ผัดคลุกให้เข้ากัน 3. ใส่ซอสมะเขือเทศ พอประมาณ ตามใจชอบ คนให้ทั่ว 4. ใส่พริกไทยดำ+เกลือ+ใบโอริกาโน่ (ใส่น้ำตาล ถ้าชอบหวาน) 5. ปรุงจนสุกแล้วตักขึ้นมาราดเส้นสปาเก็ตตี้ที่ลวกเอาไว้แล้ว 6. โรยหน้าด้วยใบโอริกาโน่ จัดแต่งจานให้สวยงาม หัวข้อ: Re: สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เริ่มหัวข้อโดย: แวมไพร์-LSVteam♥ ที่ มกราคม 05, 2008, 08:10:24 am ขอบคุณครับท่าน
หัวข้อ: Re: สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เริ่มหัวข้อโดย: fanfan ที่ กุมภาพันธ์ 22, 2008, 08:14:00 am ขอบคุณครับ
|