"สลัดแอปเปิ้ลคู่รัก"

นอกจากนี้ยังเป็นเมนูสุขภาพเนื่องจากส่วนผสมอย่างกระเทียมนั้นช่วยลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันเม็ดเลือดแข็งตัว ส่วนแอปเปิ้ล มีสรรพคุณหลากหลาย อาทิ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น บำรุงหัวใจ ช่วยขับพิษอ่อนๆออกจากร่างกาย ซึ่งถือเป็นประโยชน์ทั้งต่อคู่รักและต่อทุกคนที่ได้ลิ้มลองในเมนูนี้ ว่าแล้วเราก็ลงมือทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

แอปเปิ้ลแดง 1 ผล

แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล

กุ้งสด(แชบ๊วยหรือกุลา) 8 ตัว

กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

พริกขี้หนู 5-10 เม็ด

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ(หรือน้ำผึ้ง) 1 ช้อนโต๊ะ

ผักสลัดแต่งจาน

เมื่อส่วนผสมพร้อมก็ลงมือกันได้ เริ่มจากนำกุ้งสดไปล้างน้ำทำความสะอาด ผ่าไส้ แล้วลวกให้สุกกำลังดี เสร็จแล้วต่อด้วยการนำแอปเปิ้ลแดงและเขียวไปหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำพักไว้ แต่อย่าทิ้งไว้นานเดี๋ยวเนื้อแอปเปิ้ลดำ

(เหตุที่ใช้แอปเปิ้ลแดงและเขียวเพราะเปรียบกับคู่รักที่ใช้ชีวิตด้วยกัน)

จากนั้นนำกระเทียม พริกขี้หนู โขลกให้เข้ากัน แล้วตามด้วยมายองเนส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ลงไปผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันจนกลายเป็นน้ำสลัด(สังเกตจนเนื้อเนียนเข้ากัน) เสร็จสรรพ ใส่กุ้ง ใส่แอปเปิ้ล คลุกเคล้าให้เข้ากันจนกว่าเนื้อแอปเปิ้ลจะดูเป็นเงาจากมายองเนส จึงยกเสิร์ฟพร้อมด้วยผักสลัดจัดแต่งจานให้สวยงามก็เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการ