ปลากะพงราดฃอสมะขาม

[ผักบุ้ง]

 เครื่องปรุง    1   ปลากะพง 
                    2   แป้งอเนกประสงค์ 1ถ้วย 
                    3   เกลือป่น 
                    4   น้ำมะขามเปียกขยำให้ข้น1ถ้วย 
                    5   ฃอสหอยนางรม
                    6    น้ำตาลปีป   
                    7    ฃอสเห็ดหอม       
                    8     น้ำปลา 

วิธีทำ   
    1  นำปลากะพงขอดเกร็ดควักใส้ล้างให้สะอาด   
    2   นำปลามาหั่นแล่เอาแต่เนื้อชิ้นใหญ่พอประมาณ 
้ำ    3   นำ ปลาที่ได้มาคลุกกับแป้งที่เตรียมไว้ผสมเกลือเล็กน้อย 
    4  ใส่น้ำมันลงกระทะรอให้ร้อนใส่ปลาลงทอดให้เหลือง 
    5   ปรุงน้ำฃอสใส่นำมะขามเปียกลงในกะทะเคียวให้ข้น 
         ใส่น้ำตาลปีป ฃอสเห็ดหอม น้ำปลา ฃอสหอย  คนให้เข้ากัน 
         ชิมรสตามชอบ  จากนั้นนำฃอสที่ได้มาเทราดบนปลาที่เตรียม 
         ใส่จานไว้   จะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อย 
      ส่วนผักที่ทานแกล้ม บลอกโคลี่ต้มกับแครอท








 







   
           
           

[kongmee]

น่ากินจัง

[eskimo_bkk-LSV team♥]

ขอบพระคุณครับที่ช่วยกันทำมาหากิน ถ้ามีกล้องก็หารูปเอามาลงด้วยนะครับ(ไม่มีไม่เป็นไรนะครับ)
เพื่อให้เพื่อนสมาชิก  น้ำลายไหย   เล่น